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爆爆蛋是通过机器和特殊生产工艺用薄薄的一层寒天膜将果汁包裹其中制造而成的果汁球。食用的时候轻咬爆爆蛋，里面的果汁就会从寒天膜中爆出，因此得名为爆爆蛋，也叫爆爆珠，魔力晶球，果汁球。正是因为爆爆蛋的这种奇特口感，令人回味无穷，产品推出后迅速风靡全球。同时，爆爆蛋内含有天然的果汁，外膜则采用了天然海藻为原材料，经过煮沸、冷却、干燥等工序制作而成的。爆爆蛋口感独特、Q弹圆润，不仅给茶饮，果味饮品增添了清新果香，用于甜品、冰淇淋、冰品也是色味俱佳的搭配。